Japonský pivovar Coedo Brewery ve spolupráci s technologickým gigantem NEC představil unikátní řadu řemeslných piv, jejichž receptury vznikly za pomoci umělé inteligence.
Japonský pivovar Coedo Brewery představil novou řadu řemeslných piv Life Brewing Craft. Jejich receptury vznikly ve spolupráci se společností NEC, která stojí za umělou inteligencí Agentic AI.
Tato AI analyzovala dostupná data o hodnotách a preferencích u milovníků řemeslného piva, kteří dosáhli věku 20 až 50 let. V dalším kroku navrhla chutě a aromata, která budou lahodit různým generacím. Následovali ochutnávači, kteří v chatovacím rozhraní posílali úpravy, co do intenzity barvy či použití přírodních barviv – až vznikly finální receptury.
Nová a v posledních letech výrazně produktová řada se skládá
ze čtyř edic piv, z nichž každá reprezentuje jednu generaci. Edici určenou pro
dvacátníky tvoří narůžovělá IPA s ovocným aroma a jemnější chutí, zatímco pivo
pro padesátníky je robustní a výrazný belgický Strong Dark Ale.
Zejména v posledních letech má mladší generace stále větší zájem o lokální a originální produkty. Ačkoli mainstreamová piva stále dominují objemem prodeje, spotřebitelé čím dál častěji vyhledávají nové chutě, stylové balení a příběh spojený s výrobou.
Počet malých pivovarů se po deregulaci v 90. letech znásobil a dnes v zemi působí více než 500 craft pivovarů.
Navzdory sílící domácí konkurenci zůstává na trhu prostor i pro kvalitní zahraniční řemeslná piva, jejichž importu se věnuje řada obchodních společností a specializovaných pivoték.
Podnikáte v pivovarnictví a zvažujete rozšířit své obchodní aktivity na Dálný východ? Neváhejte oslovit naši kancelář CzechTrade Japonsko. Pomůžeme vám navázat nové obchodní kontakty.
Zpracoval kolektiv pracovníků zahraniční kanceláře agentur CzechTrade a CzechInvest Japonsko.
Zdroj: Asahi
Český technologický startup TopK oznámil v červenci investici ve výši 5,5 milionu dolarů. Mezi investory jsou i významné americké fondy, které podpoří další rozvoj produktu a expanzi na severoamerický trh.
Revoluční posuny v technologiích i postupech pěstitelů napomáhají zvyšování produkce a také ve větší odolnosti samotných rostlin.
Zvýšené globální napětí v obchodní politice vytváří novou příležitost pro firmy z EU. Španělsko si aktivně buduje pozici distribučního a obchodního uzlu mezi Evropou a zeměmi, jako jsou Brazílie, Mexiko, Indie a Maroko a české firmy mohou být u toho.
Téměř 85 % zdrojů Národního plánu obnovy a odolnosti (PNRR) bylo aktivováno. Znamená to, že 161 mld. eur bylo propojeno s projektem, který byl zahájen a nyní dosáhl jedné z různých fází implementace. V některých případech byly zdroje národního plánu obnovy a odolnosti podpořeny národním spolufinancováním, čímž se celková částka mobilizovaných veřejných prostředků zvýšila na 207 mld. eur. I soukromí příjemci pobídek přispěli částkou ve výši 12,5 mld. eur.