Ekologická revoluce v masném průmyslu. Peruánci přeměnili potravinový odpad na zdravé krmivo pro prasata

Peruánský start-up Sinba je průkopníkem v boji proti změně klimatu tím, že přeměňuje potravinový odpad na revoluční probiotické krmivo pro prasata. Tento doplněk vyvinutý s mikroorganismy, které vyrovnávají střevní flóru, slibuje nejen zlepšení zdraví zvířat, ale také výrazné snížení ekologické stopy v masném průmyslu.

Zásadní význam pro úspěch společnosti Sinba měla technická a finanční podpora z programu ProInnóvate, inovačního fondu peruánského ministerstva výroby, která jí umožnila plně znovu využít organický odpad z restaurací a příbuzných kuchyní.

Po sedmi letech usilovné práce má Sinba dvě zpracovatelská zařízení. Biofactory zpracovává organický odpad a Inclusive Circular Recovery Centre (CIRC) transformuje anorganický odpad.

Konečně, díky tomuto inovativnímu přístupu, má společnost Sinba nejen pozitivní dopad na životní prostředí, ale také vytváří udržitelná řešení pro místní průmysl. To představuje velkou příležitost pro rozvoj odvětví.

Zpracoval kolektiv zahraniční kanceláře CzechTrade Peru.

Zdroj: https://andina.pe