Datum:13.11.2023
Průmyslový obor: Potravinářský průmysl
Teritoriální zaměření:
Brazílie - vlajka Brazílie

Nejlepší brazilská káva je ze státu Espírito Santo

Ocenění pro nejlepší producenty kávy v Brazílii obdrželi na Mezinárodním týdnu kávy zástupci brazilských federálních států Espírito Santo a Minas Gerais.

Ochutnávky a ocenění byly vyvrcholením mezinárodního setkání pěstitelů kávy ve městě Belo Horizonte na jihovýchodě Brazílie, jež se uskutečnilo na začátku listopadu. Ve dnech 8. – 10. listopadu pak proběhla soutěž Coffee of Year 2023, kde mezi 50 finalisty pro kategorii Arabica bylo 10 ze státu Espírito Santo a mezi 15 finalisty v kategorii Robusta dokonce 11 z tohoto brazilského státu. V obou kategoriích zvítězili producenti ze státu Espírito Santo. U robusty to byla farma Wagnera Gomese Lopese ze Sítio 3 Marias a u arabiky pak Deneval Miranda Viera Junior z Cordilheiras do Caparaó.

Stát Espírito Santo je největším producentem typu kávy robusta v Brazílii. Podle brazilské oganizace Seag, zaměřující se na statistiky zemědělství a chovatelství, jsou tři čtvrtiny brazilské produkce tohoto typu kávy právě ze státu Espírito Santo.

Podle brazilského institutu pro výzkum a statistiku (Embrapa) je očekávána celosvětová sklizeň kávy pro sezónu 2023-2024 ve výši 174,3 miliónu žoků kávy, kdy jeden žok je 60 kg. Brazilská káva tvoří 31,4 % světové produkce, následovaná Vietnamem (18 %) a Kolumbií (6,6 %).


Zpracoval kolektiv pracovníků kanceláře CzechTrade Brazílie.

Zdroje: g1.globo.com, embrapa.br, semanainternacionaldocafe.com.br

Další aktuality